NEU

NEUHEITEN BEI CARL MERTENS!

Der neue Katalog "Workbook 2018" ist da!

Neue Messer: SURUDOKU C100/X50
- Klingen aus Kohlenstoffstahl C100 oder X50
- Griffe aus stabilisierter Mooreiche oder karelische Maserbirke
- 2 Größen
- Ergonomisches Design, ausgezeichnet mit dem Red Dot Design Award 2018!



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Wie jede Reise, beginnt
auch diese mit der
Vorbereitung

Wie jede Reise, beginnt auch diese mit der Vorbereitung – oder wie in unserem Falle mit dem Schneiden und Zubereiten. Es gibt kaum etwas Besseres, als ein scharfes Messer, das präzise schneidet und das bestmögliche Ergebnis liefert. Um das zu gewährleisten, lassen wir uns immer wieder von kulturellen Traditionen und Ritualen ferner Länder beeinflussen und kombinieren diese mit unserer Handwerkskunst aus Solingen. Das perfekte Beispiel ist unsere Kochmesserserie Metz, die von „Squareone”, einer Düsseldorfer Agentur, designed wurde. Robust, scharf und mit extrabreiten Klingen beinhaltet die METZ Serie Universalmesser, Kochmesser, Chinesische Kochmesser, Santoku-Messer und vieles mehr, was sie zur universellen Werkzeug-Serie für passionierte Köche und Gourmets macht. Ein weiteres Beispiel ist die FOREMAN Serie von Carsten Gollnick, bei der jedes Messer ergonomisch abgestimmt ist. Klingen und Griffe sind durchgängig aus hochwertigem Klingenstahl geschmiedet. Darüber hinaus sind sie perfekt ausbalanciert und extra scharf. Diese Serie ist ein Muss für alle Köche, die höchste Ansprüche an Form und Funktionalität stellen.