Das Spickmesser oder auch Officemesser (von Offizier - nicht Büro) ist ein kleiner Allrounder zum Schälen, Schneiden, Putzen und Garnieren von Gemüse und Obst. Mit diesem schlanken Messer lassen sich Zwiebeln, Kräuter und andere Gemüsesorten fein schneiden. Durch die schmale Klinge in den Längen 9 oder 12 cm, eignet es sich besonders für Schälarbeiten, kleine Schneidarbeiten und Verzierungen. Ideal auch zum Spicken von Fleisch. Mithilfe der scharfen Spitze entstehen Vertiefungen im Fleisch, in die aromatische Kräuter, Gewürze, Knoblauch gefüllt werden können.
